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米沢牛について

 

一度も冷凍せず低温熟成した米沢牛の最高部位シャトーブリアン!送料無料☆最高級熟成米沢牛 A5等級メス シャトーブリアン ステーキ用 960g(120g×8枚) 桐箱入【smtb-T】

■名称 精肉(牛肉)[無冷凍低温熟成]■部位・形状シャトーブリアン(ヒレ肉中央部) ステーキ用■産地 山形県■銘柄・品種他米沢牛 黒毛和種未経産雌牛■等級 A5(最上級)■米沢牛認証機関米沢牛銘柄推進協議会商品に米沢牛証明書を同梱します。
■食肉検査機関米沢食肉公社商品に安心証明書を同梱します。
■内容量約960g■配送方法クール(冷蔵)便 沖縄や離島など遠隔地で配送に3日以上かかる場合は冷凍便でお届けします。
■賞味期限美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。
遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。
ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。
■保存方法お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。
チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。
すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。
■お届けについてお届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
※商品画像はステーキ用ヒレ3枚450g桐箱入りの写真です。
 米沢牛(よねざわぎゅう)は山形県置賜の3市5町で米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が18ヶ月以上継続して登録した牛舎で飼育した黒毛和種の未経産(出産経験のない)雌牛又は去勢牛で、生後月齢30ヶ月以上、外観並びに肉質及び脂質が優れている牛に与えられる呼称です。
 米沢牛という名前がもらえる牛は月150頭ほど、なかでも等級が最高位のA5、更に肉質に優れたメス牛となれば月30頭ほどしか出ません。
未経産のメス牛は去勢牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。
 当店の牛肉は、米沢牛市場において一頭まるごと枝肉にて直接セリ購入しているものです。
生産地である長井市に拠点を置いているので、生産している牛舎に自ら足を運んで生産者と直接会話し、肉質、脂質、肉色、鮮度はもちろん、血統や生産者の情報を元に目利きしてセリ落とすので、自信を持ってお届けできる本当に良い牛だけをセリ落としています。
 ちなみに米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは当店の仕入先を含めた29名の限られた人たちだけです。
 市場で買った牛は鮮度の良いうちに厳密に定めた独自の規格で用途別に整形・真空し、ブロック状態のまま2.5℃?3.5℃の温度で熟成保存します。
 牛肉はと畜された時点から熟成が始まります。
より美味しくお肉をいただくには、ワインと同様に一定の温度で時間をかけて熟成させる必要があります。
最適な熟成期間は10日?35日とされています。
 当店が発送する米沢牛は低温熟成させて美味しい状態になったものを、お送りするその日にお客様のご用途に合わせてカットし発送しております。
 基本的には10日?35日熟成した肉をお送りしますが、売れ行きの状況によっては米沢牛の市場自体が月に2回多くて3回しかない為、10日より前のものを発送する場合もあることをご了承ください。
 素材の味を生かすため、味付けはシンプルに 塩・コショーのみでお召し上がりいただく事をお勧めしております。
また、肉に火を通し過ぎない事もポイントでステーキであればミディアムレアが理想的です。
 450g以上は高級感のある桐箱に入れてお届けいたします。
400g以下は紙製ギフト用黒箱を使用します。

 



本日!当店、全商品ポイント5倍!かに本来の食感と旨味をお楽しみください。【送料無料】“朝ゆで”毛がにと米沢牛“秀屋”サーロインステーキ【sm15-17】【smtb-TD】【saitama】★キッチンポイント最大10倍★0121【05P26Jan11】

絶妙な塩加減で茹でた”朝ゆで”毛がにと、通常よりも長めに肥育することで、肉質のやわらかさと霜降りの度合いを高めた自慢の米沢牛”秀屋”サーロインステーキをセットにしました。
それぞれにこだわった逸品の味をご堪能ください。
(A)[“朝ゆで”毛がに(姿)]4杯(茹であげ前・計2.0kg) (B)[米沢牛“秀屋”サーロインステーキ]150g×4枚●冷蔵、冷凍にてお届けします。
※お届け地域は、沖縄・離島を除く日本全国です。
※こちらの商品は送料無料サービス品のためのし・包装・同梱の対応ができませんのでご了承下さい。
※産地・工場より配達いたしますので、配送日数が他の商品より長くかかることがあります。
あらかじめご了承ください。
※産地・工場直送のため、他の商品と一緒にお届けはできませんので、十分ご注意ください。
※ご注文を受けてからの商品手配となるため、キャンセル、返品、交換はお受けいたしかねますのでご了承ください。

 



本日!当店、全商品ポイント5倍!脂の旨味と、口いっぱいに広がる肉汁をお楽しみください。【送料無料】米沢牛“秀屋”サーロインステーキ 200g×5枚【sm15-17】【smtb-TD】【saitama】★キッチンポイント最大10倍★0121【05P26Jan11】

山形県米沢より、黒毛和牛を通常よりも長めに肥育することで、肉質のやわらかさと霜降りの度合いを高めた自慢の肉牛をお届けします。
しつこさがなく甘みのある脂と、とろけるようなおいしさの米沢牛”秀屋”サーロインステーキをお楽しみください。
200g×5枚●冷凍にてお届けします。
※お届け地域は、沖縄・離島を除く日本全国です。
※こちらの商品は送料無料サービス品のためのし・包装・同梱の対応ができませんのでご了承下さい。
※産地・工場より配達いたしますので、配送日数が他の商品より長くかかることがあります。
あらかじめご了承ください。
※産地・工場直送のため、他の商品と一緒にお届けはできませんので、十分ご注意ください。
※ご注文を受けてからの商品手配となるため、キャンセル、返品、交換はお受けいたしかねますのでご了承ください。

 



本日!当店、全商品ポイント5倍!脂の旨味と、口いっぱいに広がる肉汁をお楽しみください。【送料無料】米沢牛“秀屋”シャトーブリアン 200g×4枚【sm15-17】【smtb-TD】【saitama】★キッチンポイント最大10倍★0121【05P26Jan11】

山形県米沢より、黒毛和牛を通常よりも長めに肥育することで、肉質のやわらかさと霜降りの度合いを高めた自慢の肉牛をお届けします。
シャトーブリアンは、牛1頭から数kgしかとれないフィレ肉の中でも、さらに希少な一部分のことをいいます。
上品な肉質、美味しい霜降り、舌の上でとろける旨味をご堪能ください。
200g×4枚※希少な部位のため、お届けまでに多少期間を要する場合がございますので ご了承ください。
●冷凍にてお届けします。
※お届け地域は、沖縄・離島を除く日本全国です。
※こちらの商品は送料無料サービス品のためのし・包装・同梱の対応ができませんのでご了承下さい。
※産地・工場より配達いたしますので、配送日数が他の商品より長くかかることがあります。
あらかじめご了承ください。
※産地・工場直送のため、他の商品と一緒にお届けはできませんので、十分ご注意ください。
※ご注文を受けてからの商品手配となるため、キャンセル、返品、交換はお受けいたしかねますのでご了承ください。

 



本日!当店、全商品ポイント5倍!脂の旨味と、口いっぱいに広がる肉汁をお楽しみください。【送料無料】米沢牛“秀屋”すきやき(リブロース肉・肩ロース計1.2kg)【sm15-17】【smtb-TD】【saitama】★キッチンポイント最大10倍★0121【05P26Jan11】

山形県米沢より、黒毛和牛を通常よりも長めに肥育することで、肉質のやわらかさと霜降りの度合いを高めた自慢の肉牛をお届けします。
普段はステーキとして食されることも多いリブロース肉と肩ロース肉を、すき焼き用にスライスしてお届けします。
リブロース肉300g×2、肩ロース肉300g×2/計1.2kg●冷凍にてお届けします。
※お届け地域は、沖縄・離島を除く日本全国です。
※こちらの商品は送料無料サービス品のためのし・包装・同梱の対応ができませんのでご了承下さい。
※産地・工場より配達いたしますので、配送日数が他の商品より長くかかることがあります。
あらかじめご了承ください。
※産地・工場直送のため、他の商品と一緒にお届けはできませんので、十分ご注意ください。
※ご注文を受けてからの商品手配となるため、キャンセル、返品、交換はお受けいたしかねますのでご了承ください。

 



米沢牛 選べるギフト券 52,500コース【送料無料】【smtb-td】【楽ギフ_のし】05P26jan11

説明頂いたお客様が、後日ご注文の際<すき焼き><しゃぶしゃぶ><ステーキ><焼肉><登起波漬>など、色々な商品の中からいずれかをお選び頂けます。
※ハガキ投函後、一週間か?15日後位でのお届けとなります。
(お届け日のご指定できます) ※金額は全て送料を含んでおります。
内容特選米沢牛ギフト券 52,500円コース消費期限ギフト券には有効期限はございません。
温度帯常温用途【米沢牛】【ギフト】【中元】【歳暮】【贈答】こちらの商品は、上記ギフトサービスに対応しております。
※詳しくはギフト対応についてページをご覧下さい。
【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

 



一度も冷凍せず低温熟成した米沢牛の最高部位シャトーブリアン!送料無料☆最高級熟成米沢牛 A5等級メス シャトーブリアン ステーキ用 840g(120g×7枚) 桐箱入【smtb-T】

■名称 精肉(牛肉)[無冷凍低温熟成]■部位・形状シャトーブリアン(ヒレ肉中央部) ステーキ用■産地 山形県■銘柄・品種他米沢牛 黒毛和種未経産雌牛■等級 A5(最上級)■米沢牛認証機関米沢牛銘柄推進協議会商品に米沢牛証明書を同梱します。
■食肉検査機関米沢食肉公社商品に安心証明書を同梱します。
■内容量約840g■配送方法クール(冷蔵)便 沖縄や離島など遠隔地で配送に3日以上かかる場合は冷凍便でお届けします。
■賞味期限美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。
遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。
ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。
■保存方法お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。
チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。
すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。
■お届けについてお届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
※商品画像はステーキ用ヒレ3枚450g桐箱入りの写真です。
 米沢牛(よねざわぎゅう)は山形県置賜の3市5町で米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が18ヶ月以上継続して登録した牛舎で飼育した黒毛和種の未経産(出産経験のない)雌牛又は去勢牛で、生後月齢30ヶ月以上、外観並びに肉質及び脂質が優れている牛に与えられる呼称です。
 米沢牛という名前がもらえる牛は月150頭ほど、なかでも等級が最高位のA5、更に肉質に優れたメス牛となれば月30頭ほどしか出ません。
未経産のメス牛は去勢牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。
 当店の牛肉は、米沢牛市場において一頭まるごと枝肉にて直接セリ購入しているものです。
生産地である長井市に拠点を置いているので、生産している牛舎に自ら足を運んで生産者と直接会話し、肉質、脂質、肉色、鮮度はもちろん、血統や生産者の情報を元に目利きしてセリ落とすので、自信を持ってお届けできる本当に良い牛だけをセリ落としています。
 ちなみに米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは当店の仕入先を含めた29名の限られた人たちだけです。
 市場で買った牛は鮮度の良いうちに厳密に定めた独自の規格で用途別に整形・真空し、ブロック状態のまま2.5℃?3.5℃の温度で熟成保存します。
 牛肉はと畜された時点から熟成が始まります。
より美味しくお肉をいただくには、ワインと同様に一定の温度で時間をかけて熟成させる必要があります。
最適な熟成期間は10日?35日とされています。
 当店が発送する米沢牛は低温熟成させて美味しい状態になったものを、お送りするその日にお客様のご用途に合わせてカットし発送しております。
 基本的には10日?35日熟成した肉をお送りしますが、売れ行きの状況によっては米沢牛の市場自体が月に2回多くて3回しかない為、10日より前のものを発送する場合もあることをご了承ください。
 素材の味を生かすため、味付けはシンプルに 塩・コショーのみでお召し上がりいただく事をお勧めしております。
また、肉に火を通し過ぎない事もポイントでステーキであればミディアムレアが理想的です。
 450g以上は高級感のある桐箱に入れてお届けいたします。
400g以下は紙製ギフト用黒箱を使用します。

 



一度も冷凍せず低温熟成した米沢牛の最高部位シャトーブリアン!送料無料☆最高級熟成米沢牛 A5等級メス シャトーブリアン ステーキ用 720g(120g×6枚) 桐箱入【smtb-T】

■名称 精肉(牛肉)[無冷凍低温熟成]■部位・形状シャトーブリアン(ヒレ肉中央部) ステーキ用■産地 山形県■銘柄・品種他米沢牛 黒毛和種未経産雌牛■等級 A5(最上級)■米沢牛認証機関米沢牛銘柄推進協議会商品に米沢牛証明書を同梱します。
■食肉検査機関米沢食肉公社商品に安心証明書を同梱します。
■内容量約720g■配送方法クール(冷蔵)便 沖縄や離島など遠隔地で配送に3日以上かかる場合は冷凍便でお届けします。
■賞味期限美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。
遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。
ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。
■保存方法お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。
チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。
すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。
■お届けについてお届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
※商品画像はステーキ用ヒレ3枚450g桐箱入りの写真です。
桐箱が不要の場合は、ご注文時の要望欄に「桐箱不要」とお書きいただければ黒い紙製ギフト箱にてお送りいたします。
箱代の差額500円をご請求金額よりお引きいたします。
 米沢牛(よねざわぎゅう)は山形県置賜の3市5町で米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が18ヶ月以上継続して登録した牛舎で飼育した黒毛和種の未経産(出産経験のない)雌牛又は去勢牛で、生後月齢30ヶ月以上、外観並びに肉質及び脂質が優れている牛に与えられる呼称です。
 米沢牛という名前がもらえる牛は月150頭ほど、なかでも等級が最高位のA5、更に肉質に優れたメス牛となれば月30頭ほどしか出ません。
未経産のメス牛は去勢牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。
 当店の牛肉は、米沢牛市場において一頭まるごと枝肉にて直接セリ購入しているものです。
生産地である長井市に拠点を置いているので、生産している牛舎に自ら足を運んで生産者と直接会話し、肉質、脂質、肉色、鮮度はもちろん、血統や生産者の情報を元に目利きしてセリ落とすので、自信を持ってお届けできる本当に良い牛だけをセリ落としています。
 ちなみに米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは当店の仕入先を含めた29名の限られた人たちだけです。
 市場で買った牛は鮮度の良いうちに厳密に定めた独自の規格で用途別に整形・真空し、ブロック状態のまま2.5℃?3.5℃の温度で熟成保存します。
 牛肉はと畜された時点から熟成が始まります。
より美味しくお肉をいただくには、ワインと同様に一定の温度で時間をかけて熟成させる必要があります。
最適な熟成期間は10日?35日とされています。
 当店が発送する米沢牛は低温熟成させて美味しい状態になったものを、お送りするその日にお客様のご用途に合わせてカットし発送しております。
 基本的には10日?35日熟成した肉をお送りしますが、売れ行きの状況によっては米沢牛の市場自体が月に2回多くて3回しかない為、10日より前のものを発送する場合もあることをご了承ください。
 素材の味を生かすため、味付けはシンプルに 塩・コショーのみでお召し上がりいただく事をお勧めしております。
また、肉に火を通し過ぎない事もポイントでステーキであればミディアムレアが理想的です。
 450g以上は高級感のある桐箱に入れてお届けいたします。
400g以下は紙製ギフト用黒箱を使用します。
自宅用にご注文される場合など、桐箱が不要の場合は紙製黒箱にてお届けするのでお申し出ください。

 



牛ロースの中でもステーキに最適の高級肉です。米沢牛 木箱入り ステーキ用サーロイン 200g5枚【ギフト】【贈り物】【贈答品】【お土産】【手土産】【帰省土産】【smtb-TK】【2010_野球_sale】【W2-sake】【05P03dec10】

特徴 証明書を同封して配送いたしますので ご安心くださいませ A4?A5最高級! 牛ロースの中でもステーキに最適の 高級肉です。
シンプルに塩だけや、すこしの コショウ、醤油で牛肉本来の贅沢な味を ご堪能ください。
東北みちのくが生んだ伝統の特産品 日本の味、山形の味、この贅沢な『米沢牛』 鮮やかな霜降り。
あっさりしていてクセがなく 柔らかい肉質にコクのある肉汁、風味豊かな 米沢牛の逸品の味をお楽しみください。
四季がはっきりしていて寒暖の差が大きい、 山形県南部の置賜盆地特有の気候風土が 良質の肉牛『米沢牛』を育みます。
お勧め 『米沢牛』が産出される置賜地域は、美しい 眺望の国立公園朝日・飯豊の山なみ、 秀峰吾妻を源とした清流最上川の上流に 開けた豊かな自然と肥沃な土壌・清涼な 水に恵まれた地域です。
夏は湿度が高く蒸し暑く、冬は一面の雪に おおわれ厳しい寒さが続きます。
人間にとっては厳しい環境も、いい肉牛を 育てるには最適の地といえます。
そして先人たちの、130年の長い歴史の中で 培った知恵と技術、さらに人々の真心が 相まって“まろやかな甘味とやわらかい肉質” と、全国から賞賛される伝統の『米沢牛』を つくり出しました。
保存期間 賞味期限 週品包み下部に表示 要冷蔵10℃以下 お知らせ ※お届け日は、ご注文日より5日以降で ご指定できます。
着日指定した場合でも道路状況・ 天候等の諸事情で発送が遅れる 場合がございます。
配送方法 ・クール便・送料無料でお届けします ・注文後5日程度のお届けとなります。
おいしいものは、 その産地で文化や風土などを感じながら食するのが一番です。
米沢牛も例外ではありません。
米沢地方には150年前に日本の北方を旅した英国女性イザベラ・バードが、 アジアのアルカディア(桃源郷) と「日本奥地紀行」に著すほどの豊かな自然と「上杉の城下町」を始めとした貴重な史跡や文化財が息づいております。
一度この地に赴きおいしい米沢牛をご堪能下さい。
米沢牛は麦、ふすま、トウモロコシ、大豆などを原料に独自の飼料を配合して育てられたおいしく安全な牛肉を確かな生産ルートでお届けしています。
  米沢牛の歴史 上杉鷹山は藩校を開校し、その名を「興譲館」とした。
その興譲館で、明治四年から八年までの間教鞭を執ったチャールス・ヘンリー・ダラス氏が、故郷を懐かしんで四つ足の動物は食べないとされた米沢の地で、牛肉を食べたのが食用としての米沢牛のはじまりである。
その味わいにいたく感動したダラス氏は、任期を終え、米沢をはなれる際に一頭の牛を横浜へ連れていった。
彼の友人たちは、その牛肉の旨さを口々にほめそやし、それがいつからか「米沢牛」が全国に広がるきっかけとなった。

 



一度も冷凍せず低温熟成した米沢牛の最高部位ヒレ肉!送料無料☆最高級熟成米沢牛 A5等級メス ヒレ ステーキ用 900g(150g×6枚) 桐箱入【smtb-T】

■名称 精肉(牛肉)[無冷凍低温熟成]■部位・形状ヒレ ステーキ用■産地 山形県■銘柄・品種他米沢牛 黒毛和種未経産雌牛■等級 A5(最上級)■米沢牛認証機関米沢牛銘柄推進協議会商品に米沢牛証明書を同梱します。
■食肉検査機関米沢食肉公社商品に安心証明書を同梱します。
■内容量約900g■配送方法クール(冷蔵)便 沖縄や離島など遠隔地で配送に3日以上かかる場合は冷凍便でお届けします。
■賞味期限美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。
遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。
ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。
■保存方法お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。
チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。
すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。
■お届けについてお届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
※商品画像はステーキ用ヒレ3枚450g桐箱入りの写真です。
こちらの商品は量が多いため桐箱でのお届けとなります。
 米沢牛(よねざわぎゅう)は山形県置賜の3市5町で米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が18ヶ月以上継続して登録した牛舎で飼育した黒毛和種の未経産(出産経験のない)雌牛又は去勢牛で、生後月齢30ヶ月以上、外観並びに肉質及び脂質が優れている牛に与えられる呼称です。
 米沢牛という名前がもらえる牛は月150頭ほど、なかでも等級が最高位のA5、更に肉質に優れたメス牛となれば月30頭ほどしか出ません。
未経産のメス牛は去勢牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。
 当店の牛肉は、米沢牛市場において一頭まるごと枝肉にて直接セリ購入しているものです。
生産地である長井市に拠点を置いているので、生産している牛舎に自ら足を運んで生産者と直接会話し、肉質、脂質、肉色、鮮度はもちろん、血統や生産者の情報を元に目利きしてセリ落とすので、自信を持ってお届けできる本当に良い牛だけをセリ落としています。
 ちなみに米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは当店の仕入先を含めた29名の限られた人たちだけです。
 市場で買った牛は鮮度の良いうちに厳密に定めた独自の規格で用途別に整形・真空し、ブロック状態のまま2.5℃?3.5℃の温度で熟成保存します。
 牛肉はと畜された時点から熟成が始まります。
より美味しくお肉をいただくには、ワインと同様に一定の温度で時間をかけて熟成させる必要があります。
最適な熟成期間は10日?35日とされています。
 当店が発送する米沢牛は低温熟成させて美味しい状態になったものを、お送りするその日にお客様のご用途に合わせてカットし発送しております。
 基本的には10日?35日熟成した肉をお送りしますが、売れ行きの状況によっては米沢牛の市場自体が月に2回多くて3回しかない為、10日より前のものを発送する場合もあることをご了承ください。
 素材の味を生かすため、味付けはシンプルに 塩・コショーのみでお召し上がりいただく事をお勧めしております。
また、肉に火を通し過ぎない事もポイントでステーキであればミディアムレアが理想的です。

 高級感のある桐箱に入れてお届けいたします。

 





一度も冷凍せず低温熟成した米沢牛の最高部位シャトーブリアン!送料無料☆最高級熟成米沢牛 A5等級メス シャトーブリアン ステーキ用 600g(120g×5枚) 桐箱入【smtb-T】

■名称 精肉(牛肉)[無冷凍低温熟成]■部位・形状シャトーブリアン(ヒレ肉中央部) ステーキ用■産地 山形県■銘柄・品種他米沢牛 黒毛和種未経産雌牛■等級 A5(最上級)■米沢牛認証機関米沢牛銘柄推進協議会商品に米沢牛証明書を同梱します。
■食肉検査機関米沢食肉公社商品に安心証明書を同梱します。
■内容量約600g■配送方法クール(冷蔵)便 沖縄や離島など遠隔地で配送に3日以上かかる場合は冷凍便でお届けします。
■賞味期限美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。
遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。
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チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。
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■お届けについてお届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
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※商品画像はステーキ用ヒレ3枚450g桐箱入りの写真です。
桐箱が不要の場合は、ご注文時の要望欄に「桐箱不要」とお書きいただければ黒い紙製ギフト箱にてお送りいたします。
箱代の差額500円をご請求金額よりお引きいたします。
 米沢牛(よねざわぎゅう)は山形県置賜の3市5町で米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が18ヶ月以上継続して登録した牛舎で飼育した黒毛和種の未経産(出産経験のない)雌牛又は去勢牛で、生後月齢30ヶ月以上、外観並びに肉質及び脂質が優れている牛に与えられる呼称です。
 米沢牛という名前がもらえる牛は月150頭ほど、なかでも等級が最高位のA5、更に肉質に優れたメス牛となれば月30頭ほどしか出ません。
未経産のメス牛は去勢牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。
 当店の牛肉は、米沢牛市場において一頭まるごと枝肉にて直接セリ購入しているものです。
生産地である長井市に拠点を置いているので、生産している牛舎に自ら足を運んで生産者と直接会話し、肉質、脂質、肉色、鮮度はもちろん、血統や生産者の情報を元に目利きしてセリ落とすので、自信を持ってお届けできる本当に良い牛だけをセリ落としています。
 ちなみに米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは当店の仕入先を含めた29名の限られた人たちだけです。
 市場で買った牛は鮮度の良いうちに厳密に定めた独自の規格で用途別に整形・真空し、ブロック状態のまま2.5℃?3.5℃の温度で熟成保存します。
 牛肉はと畜された時点から熟成が始まります。
より美味しくお肉をいただくには、ワインと同様に一定の温度で時間をかけて熟成させる必要があります。
最適な熟成期間は10日?35日とされています。
 当店が発送する米沢牛は低温熟成させて美味しい状態になったものを、お送りするその日にお客様のご用途に合わせてカットし発送しております。
 基本的には10日?35日熟成した肉をお送りしますが、売れ行きの状況によっては米沢牛の市場自体が月に2回多くて3回しかない為、10日より前のものを発送する場合もあることをご了承ください。
 素材の味を生かすため、味付けはシンプルに 塩・コショーのみでお召し上がりいただく事をお勧めしております。
また、肉に火を通し過ぎない事もポイントでステーキであればミディアムレアが理想的です。
 450g以上は高級感のある桐箱に入れてお届けいたします。
400g以下は紙製ギフト用黒箱を使用します。
自宅用にご注文される場合など、桐箱が不要の場合は紙製黒箱にてお届けするのでお申し出ください。

 



一度も冷凍せず低温熟成させた米沢牛の最高級サーロイン!送料無料☆最高級熟成米沢牛 A5等級メス サーロイン 焼肉用 900g 桐箱入【smtb-T】

■名称 精肉(牛肉)[無冷凍低温熟成]■部位・形状サーロイン 焼肉用■産地 山形県■銘柄・品種他米沢牛 黒毛和種未経産雌牛■等級 A5(最上級)■米沢牛認証機関米沢牛銘柄推進協議会商品に米沢牛証明書を同梱します。
■食肉検査機関米沢食肉公社商品に安心証明書を同梱します。
■内容量約900g■配送方法クール(冷蔵)便 沖縄や離島など遠隔地で配送に3日以上かかる場合は冷凍便でお届けします。
■賞味期限美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。
遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。
ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。
■保存方法お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。
チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。
すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。
■お届けについてお届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
※商品画像はサーロイン450g桐箱入りの写真です。
 米沢牛(よねざわぎゅう)は山形県置賜の3市5町で米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が18ヶ月以上継続して登録した牛舎で飼育した黒毛和種の未経産(出産経験のない)雌牛又は去勢牛で、生後月齢30ヶ月以上、外観並びに肉質及び脂質が優れている牛に与えられる呼称です。
 米沢牛という名前がもらえる牛は月150頭ほど、なかでも等級が最高位のA5、更に肉質に優れたメス牛となれば月30頭ほどしか出ません。
未経産のメス牛は去勢牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。
 当店の牛肉は、米沢牛市場において一頭まるごと枝肉にて直接セリ購入しているものです。
生産地である長井市に拠点を置いているので、生産している牛舎に自ら足を運んで生産者と直接会話し、肉質、脂質、肉色、鮮度はもちろん、血統や生産者の情報を元に目利きしてセリ落とすので、自信を持ってお届けできる本当に良い牛だけをセリ落としています。
 ちなみに米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは当店の仕入先を含めた29名の限られた人たちだけです。
 市場で買った牛は鮮度の良いうちに厳密に定めた独自の規格で用途別に整形・真空し、ブロック状態のまま2.5℃?3.5℃の温度で熟成保存します。
 牛肉はと畜された時点から熟成が始まります。
より美味しくお肉をいただくには、ワインと同様に一定の温度で時間をかけて熟成させる必要があります。
最適な熟成期間は10日?35日とされています。
 当店が発送する米沢牛は低温熟成させて美味しい状態になったものを、お送りするその日にお客様のご用途に合わせてカットし発送しております。
 基本的には10日?35日熟成した肉をお送りしますが、売れ行きの状況によっては米沢牛の市場自体が月に2回多くて3回しかない為、10日より前のものを発送する場合もあることをご了承ください。
 素材の味を生かすため、たれは軽くつけるだけで肉の味が楽しめるようにしてお召し上がりいただく事をお勧めしております。
また、肉に火を通し過ぎない事もポイントで少し赤味のあるくらいが理想的です。
 450g以上は高級感のある桐箱に入れてお届けいたします。
400g以下は紙製ギフト用黒箱を使用します。

 



一度も冷凍せず低温熟成させた米沢牛の最高級サーロイン!送料無料☆最高級熟成米沢牛 A5等級メス サーロイン すき焼き用 900g 桐箱入【smtb-T】

■名称 精肉(牛肉)[無冷凍低温熟成]■部位・形状サーロイン すき焼き用■産地 山形県■銘柄・品種他米沢牛 黒毛和種未経産雌牛■等級 A5(最上級)■米沢牛認証機関米沢牛銘柄推進協議会商品に米沢牛証明書を同梱します。
■食肉検査機関米沢食肉公社商品に安心証明書を同梱します。
■内容量約900g■配送方法クール(冷蔵)便 沖縄や離島など遠隔地で配送に3日以上かかる場合は冷凍便でお届けします。
■賞味期限美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。
遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。
ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。
■保存方法お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。
チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。
すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。
■お届けについてお届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
※商品画像はすき焼き用サーロイン450g桐箱入りの写真です。
 米沢牛(よねざわぎゅう)は山形県置賜の3市5町で米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が18ヶ月以上継続して登録した牛舎で飼育した黒毛和種の未経産(出産経験のない)雌牛又は去勢牛で、生後月齢30ヶ月以上、外観並びに肉質及び脂質が優れている牛に与えられる呼称です。
 米沢牛という名前がもらえる牛は月150頭ほど、なかでも等級が最高位のA5、更に肉質に優れたメス牛となれば月30頭ほどしか出ません。
未経産のメス牛は去勢牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。
 当店の牛肉は、米沢牛市場において一頭まるごと枝肉にて直接セリ購入しているものです。
生産地である長井市に拠点を置いているので、生産している牛舎に自ら足を運んで生産者と直接会話し、肉質、脂質、肉色、鮮度はもちろん、血統や生産者の情報を元に目利きしてセリ落とすので、自信を持ってお届けできる本当に良い牛だけをセリ落としています。
 ちなみに米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは当店の仕入先を含めた29名の限られた人たちだけです。
 市場で買った牛は鮮度の良いうちに厳密に定めた独自の規格で用途別に整形・真空し、ブロック状態のまま2.5℃?3.5℃の温度で熟成保存します。
 牛肉はと畜された時点から熟成が始まります。
より美味しくお肉をいただくには、ワインと同様に一定の温度で時間をかけて熟成させる必要があります。
最適な熟成期間は10日?35日とされています。
 当店が発送する米沢牛は低温熟成させて美味しい状態になったものを、お送りするその日にお客様のご用途に合わせてカットし発送しております。
 基本的には10日?35日熟成した肉をお送りしますが、売れ行きの状況によっては米沢牛の市場自体が月に2回多くて3回しかない為、10日より前のものを発送する場合もあることをご了承ください。
 素材の味を生かすため、味付けがあまり濃くならないように調整してお召し上がりいただく事をお勧めしております。
また、肉に火を通し過ぎない事もポイントで少し赤味のあるくらいが理想的です。
 450g以上は高級感のある桐箱に入れてお届けいたします。
400g以下は紙製ギフト用黒箱を使用します。

 



一度も冷凍せず低温熟成させた米沢牛の最高級サーロイン!送料無料☆最高級熟成米沢牛 A5等級メス サーロイン しゃぶしゃぶ用 900g 桐箱入【smtb-T】

■名称 精肉(牛肉)[無冷凍低温熟成]■部位・形状サーロイン しゃぶしゃぶ用■産地 山形県■銘柄・品種他米沢牛 黒毛和種未経産雌牛■等級 A5(最上級)■米沢牛認証機関米沢牛銘柄推進協議会商品に米沢牛証明書を同梱します。
■食肉検査機関米沢食肉公社商品に安心証明書を同梱します。
■内容量約900g■配送方法クール(冷蔵)便 沖縄や離島など遠隔地で配送に3日以上かかる場合は冷凍便でお届けします。
■賞味期限美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。
遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。
ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。
■保存方法お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。
チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。
すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。
■お届けについてお届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
※商品画像はサーロイン450g桐箱入りの写真です。
 米沢牛(よねざわぎゅう)は山形県置賜の3市5町で米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が18ヶ月以上継続して登録した牛舎で飼育した黒毛和種の未経産(出産経験のない)雌牛又は去勢牛で、生後月齢30ヶ月以上、外観並びに肉質及び脂質が優れている牛に与えられる呼称です。
 米沢牛という名前がもらえる牛は月150頭ほど、なかでも等級が最高位のA5、更に肉質に優れたメス牛となれば月30頭ほどしか出ません。
未経産のメス牛は去勢牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。
 当店の牛肉は、米沢牛市場において一頭まるごと枝肉にて直接セリ購入しているものです。
生産地である長井市に拠点を置いているので、生産している牛舎に自ら足を運んで生産者と直接会話し、肉質、脂質、肉色、鮮度はもちろん、血統や生産者の情報を元に目利きしてセリ落とすので、自信を持ってお届けできる本当に良い牛だけをセリ落としています。
 ちなみに米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは当店の仕入先を含めた29名の限られた人たちだけです。
 市場で買った牛は鮮度の良いうちに厳密に定めた独自の規格で用途別に整形・真空し、ブロック状態のまま2.5℃?3.5℃の温度で熟成保存します。
 牛肉はと畜された時点から熟成が始まります。
より美味しくお肉をいただくには、ワインと同様に一定の温度で時間をかけて熟成させる必要があります。
最適な熟成期間は10日?35日とされています。
 当店が発送する米沢牛は低温熟成させて美味しい状態になったものを、お送りするその日にお客様のご用途に合わせてカットし発送しております。
 基本的には10日?35日熟成した肉をお送りしますが、売れ行きの状況によっては米沢牛の市場自体が月に2回多くて3回しかない為、10日より前のものを発送する場合もあることをご了承ください。
 素材の味を生かすため、たれは軽くつけるだけで肉の味が楽しめるようにしてお召し上がりいただく事をお勧めしております。
また、肉に火を通し過ぎない事もポイントで少し赤味のあるくらいが理想的です。
 450g以上は高級感のある桐箱に入れてお届けいたします。
400g以下は紙製ギフト用黒箱を使用します。

 



ロース肉のきめ細かい赤身と霜降りのバランスが良い、最上級もの。やわらかい肉質の中にたっぷりの肉汁で肉の旨さを満喫していただけます。米沢牛 木箱入り すき焼きしゃぶしゃぶ用リブロース 1kg【送料無料】【ギフト】【贈り物】【贈答品】【お土産】【手土産】【帰省土産】【smtb-TK】【2010_野球_sale】【W2-sake】【05P03dec10】

特徴 証明書を同封して配送いたしますので ご安心くださいませ A4?A5最高級! ロース肉のきめ細かい赤身と霜降りの バランスが良い、最上級ものです。
やわらかい肉質の中にもたっぷりの肉汁で 肉の旨さを満喫していただけます。
東北みちのくが生んだ伝統の特産品 日本の味、山形の味、この贅沢な『米沢牛』 鮮やかな霜降り。
あっさりしていてクセがなく 柔らかい肉質にコクのある肉汁、風味豊かな 米沢牛の逸品の味をお楽しみください。
四季がはっきりしていて寒暖の差が大きい、 山形県南部の置賜盆地特有の気候風土が 良質の肉牛『米沢牛』を育みます。
お勧め 『米沢牛』が産出される置賜地域は、美しい 眺望の国立公園朝日・飯豊の山なみ、 秀峰吾妻を源とした清流最上川の上流に 開けた豊かな自然と肥沃な土壌・清涼な 水に恵まれた地域です。
夏は湿度が高く蒸し暑く、冬は一面の雪に おおわれ厳しい寒さが続きます。
人間にとっては厳しい環境も、いい肉牛を 育てるには最適の地といえます。
そして先人たちの、130年の長い歴史の中で 培った知恵と技術、さらに人々の真心が 相まって“まろやかな甘味とやわらかい肉質” と、全国から賞賛される伝統の『米沢牛』を つくり出しました。
保存期間 賞味期限 週品包み下部に表示 要冷蔵10℃以下 お知らせ ※お届け日は、ご注文日より5日以降で ご指定できます。
着日指定した場合でも道路状況・ 天候等の諸事情で発送が遅れる 場合がございます。
配送方法 ・クール便・送料無料でお届けします ・注文後5日程度のお届けとなります。
おいしいものは、 その産地で文化や風土などを感じながら食するのが一番です。
米沢牛も例外ではありません。
米沢地方には150年前に日本の北方を旅した英国女性イザベラ・バードが、 アジアのアルカディア(桃源郷) と「日本奥地紀行」に著すほどの豊かな自然と「上杉の城下町」を始めとした貴重な史跡や文化財が息づいております。
一度この地に赴きおいしい米沢牛をご堪能下さい。
米沢牛は麦、ふすま、トウモロコシ、大豆などを原料に独自の飼料を配合して育てられたおいしく安全な牛肉を確かな生産ルートでお届けしています。
  米沢牛の歴史 上杉鷹山は藩校を開校し、その名を「興譲館」とした。
その興譲館で、明治四年から八年までの間教鞭を執ったチャールス・ヘンリー・ダラス氏が、故郷を懐かしんで四つ足の動物は食べないとされた米沢の地で、牛肉を食べたのが食用としての米沢牛のはじまりである。
その味わいにいたく感動したダラス氏は、任期を終え、米沢をはなれる際に一頭の牛を横浜へ連れていった。
彼の友人たちは、その牛肉の旨さを口々にほめそやし、それがいつからか「米沢牛」が全国に広がるきっかけとなった。

 



ロース肉のきめ細かい赤身と霜降りのバランスが良い、最上級ものです。やわらかい肉質の中にもたっぷりの肉汁で肉の旨さを満喫していただけます。米沢牛 木箱入り 焼肉用リブロース 1kg【送料無料】【ギフト】【贈り物】【贈答品】【お土産】【手土産】【帰省土産】【smtb-TK】【2010_野球_sale】【W2-sake】【05P03dec10】

特徴 証明書を同封して配送いたしますので ご安心くださいませ A4?A5最高級! ロース肉のきめ細かい赤身と霜降りの バランスが良い、最上級ものです。
やわらかい肉質の中にもたっぷりの肉汁で 肉の旨さを満喫していただけます。
東北みちのくが生んだ伝統の特産品 日本の味、山形の味、この贅沢な『米沢牛』 鮮やかな霜降り。
あっさりしていてクセがなく 柔らかい肉質にコクのある肉汁、風味豊かな 米沢牛の逸品の味をお楽しみください。
四季がはっきりしていて寒暖の差が大きい、 山形県南部の置賜盆地特有の気候風土が 良質の肉牛『米沢牛』を育みます。
お勧め 『米沢牛』が産出される置賜地域は、美しい 眺望の国立公園朝日・飯豊の山なみ、 秀峰吾妻を源とした清流最上川の上流に 開けた豊かな自然と肥沃な土壌・清涼な 水に恵まれた地域です。
夏は湿度が高く蒸し暑く、冬は一面の雪に おおわれ厳しい寒さが続きます。
人間にとっては厳しい環境も、いい肉牛を 育てるには最適の地といえます。
そして先人たちの、130年の長い歴史の中で 培った知恵と技術、さらに人々の真心が 相まって“まろやかな甘味とやわらかい肉質” と、全国から賞賛される伝統の『米沢牛』を つくり出しました。
保存期間 賞味期限 商品包み下部に表示 要冷蔵10℃以下 お知らせ ※お届け日は、ご注文日より5日以降で ご指定できます。
着日指定した場合でも道路状況・ 天候等の諸事情で発送が遅れる 場合がございます。
配送方法 ・クール便・送料無料でお届けします ・注文後5日程度のお届けとなります。
おいしいものは、 その産地で文化や風土などを感じながら食するのが一番です。
米沢牛も例外ではありません。
米沢地方には150年前に日本の北方を旅した英国女性イザベラ・バードが、 アジアのアルカディア(桃源郷) と「日本奥地紀行」に著すほどの豊かな自然と「上杉の城下町」を始めとした貴重な史跡や文化財が息づいております。
一度この地に赴きおいしい米沢牛をご堪能下さい。
米沢牛は麦、ふすま、トウモロコシ、大豆などを原料に独自の飼料を配合して育てられたおいしく安全な牛肉を確かな生産ルートでお届けしています。
  米沢牛の歴史 上杉鷹山は藩校を開校し、その名を「興譲館」とした。
その興譲館で、明治四年から八年までの間教鞭を執ったチャールス・ヘンリー・ダラス氏が、故郷を懐かしんで四つ足の動物は食べないとされた米沢の地で、牛肉を食べたのが食用としての米沢牛のはじまりである。
その味わいにいたく感動したダラス氏は、任期を終え、米沢をはなれる際に一頭の牛を横浜へ連れていった。
彼の友人たちは、その牛肉の旨さを口々にほめそやし、それがいつからか「米沢牛」が全国に広がるきっかけとなった。

 



今年度最高の米沢牛共進会チャンピオン牛を限定販売!送料無料☆米沢牛枝肉共進会 A5特選 チャンピオン牛 サーロイン ステーキ用 400g(200g×2枚) 化粧箱入【数量限定】

■名称 精肉(牛肉)■部位・形状サーロイン ステーキ用■産地 山形県東置賜郡川西町■銘柄・品種他米沢牛 黒毛和種 雌■等級 A-5(最上級) 共進会チャンピオン賞牛■品評会 第51回米沢牛枝肉共進会(2010年12月2日開催)■個体識別番号 0240970514■生産者 阿部修二■米沢牛認証機関米沢牛銘柄推進協議会商品に米沢牛(チャンピオン賞牛)証明書を同梱します。
■内容量約400g■配送方法クール(冷凍)便 ■賞味期限冷凍庫で保存いただいて出荷日より30日になります。
■保存方法お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷凍庫で保存ください。
お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍してください。
■お届けについてお届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
※商品画像はイメージです。
第51回米沢牛枝肉共進会(2010年12月2日開催)において最高の評価を得た米沢牛の最高峰、チャンピオン牛を青山グルメマーケットで限定販売することになりました。
年1回、毎年12月に行われる共進会は米沢牛肥育農家が約2年間丹精を込めて育て上げた自慢の牛たちを出品して霜降り度合い・肉の色・つや・締まり・きめ、そして脂の質を総合的に判断して評価をする品評会で、その中から最高評価の栄誉に輝いた牛がチャンピオン牛です。
今年は吉村美栄子山形県知事が共進会を初めて視察し、地元の山形新聞でも取り上げられました。
平成22年最高の米沢牛を決める共進会でチャンピオンの座を射止めたこの牛を特別に青山グルメマーケットのお客様に限定販売いたします。
チャンピオン牛は1頭しかいないため、各部位ごとに数量が限られております。
売り切れ次第、販売を終了させていただきますのでご了承ください。
今年度最高の米沢チャンピオン牛をぜひお楽しみください。

 



本日!当店、全商品ポイント5倍!脂の旨味と、口いっぱいに広がる肉汁をお楽しみください。【送料無料】米沢牛“秀屋”サーロインステーキ 150g×4枚【sm15-17】【smtb-TD】【saitama】★キッチンポイント最大10倍★0121【05P26Jan11】

山形県米沢より、黒毛和牛を通常よりも長めに肥育することで、肉質のやわらかさと霜降りの度合いを高めた自慢の肉牛をお届けします。
しつこさがなく甘みのある脂と、とろけるようなおいしさの米沢牛”秀屋”サーロインステーキをお楽しみください。
150g×4枚●冷凍にてお届けします。
※お届け地域は、沖縄・離島を除く日本全国です。
※こちらの商品は送料無料サービス品のためのし・包装・同梱の対応ができませんのでご了承下さい。
※産地・工場より配達いたしますので、配送日数が他の商品より長くかかることがあります。
あらかじめご了承ください。
※産地・工場直送のため、他の商品と一緒にお届けはできませんので、十分ご注意ください。
※ご注文を受けてからの商品手配となるため、キャンセル、返品、交換はお受けいたしかねますのでご了承ください。

 



本日!当店、全商品ポイント5倍!脂の旨味と、口いっぱいに広がる肉汁をお楽しみください。【送料無料】米沢牛“秀屋”すきやき(リブロース肉・肩ロース 計750g)【sm15-17】【smtb-TD】【saitama】★キッチンポイント最大10倍★0121【05P26Jan11】

山形県米沢より、黒毛和牛を通常よりも長めに肥育することで、肉質のやわらかさと霜降りの度合いを高めた自慢の肉牛をお届けします。
普段はステーキとして食されることも多いリブロース肉と肩ロース肉を、すき焼き用にスライスしてお届けします。
リブロース肉400g、肩ロース肉350g/計750g●冷凍にてお届けします。
※お届け地域は、沖縄・離島を除く日本全国です。
※こちらの商品は送料無料サービス品のためのし・包装・同梱の対応ができませんのでご了承下さい。
※産地・工場より配達いたしますので、配送日数が他の商品より長くかかることがあります。
あらかじめご了承ください。
※産地・工場直送のため、他の商品と一緒にお届けはできませんので、十分ご注意ください。
※ご注文を受けてからの商品手配となるため、キャンセル、返品、交換はお受けいたしかねますのでご了承ください。

 



本日!当店、全商品ポイント5倍!最高峰の味を競い合う、「米沢牛」!【送料無料】米沢牛 肩ロースすき焼き肉【sm15-17】【smtb-TD】【saitama】★キッチンポイント最大10倍★0121【05P26Jan11】

日本の和牛は、最高峰の味覚を追求するために、各地でその交配や肥育方法が工夫されてきました。
今や、日本の食文化を代表する味です。
その味を堪能してください。
●箱サイズ27×39×11●重量=約1.4kg●肩ロース約1kg●山形県産※必ずお読みください・冷凍でのお届けとなります。
・お届け地域は、沖縄・離島を除く日本全国です。
・産地・工場直送のため、配送日数が他の商品より長くかかることがありますのであらかじめご了承下さい。
・冷蔵便・冷凍便使用の商品は、鮮度がとても重要なポイントになりますので、先様お届けのみとなります。
ご自宅届けの手渡しはご遠慮願います。
・産地・工場直送のため、他の商品との一括同送・のし、ギフト包装の対応は不可となりますので、ご了承下さい。
・ご注文を受けてからの商品手配となるため、キャンセル、返品、交換はお受けいたしかねますのでご了承ください。

 



一度も冷凍せず低温熟成した米沢牛の最高部位ヒレ肉!送料無料☆最高級熟成米沢牛 A5等級メス ヒレ ステーキ用 750g(150g×5枚) 桐箱入【smtb-T】

■名称 精肉(牛肉)[無冷凍低温熟成]■部位・形状ヒレ ステーキ用■産地 山形県■銘柄・品種他米沢牛 黒毛和種未経産雌牛■等級 A5(最上級)■米沢牛認証機関米沢牛銘柄推進協議会商品に米沢牛証明書を同梱します。
■食肉検査機関米沢食肉公社商品に安心証明書を同梱します。
■内容量約750g■配送方法クール(冷蔵)便 沖縄や離島など遠隔地で配送に3日以上かかる場合は冷凍便でお届けします。
■賞味期限美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。
遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。
ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。
■保存方法お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。
チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。
すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。
■お届けについてお届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
※商品画像はステーキ用ヒレ3枚450g桐箱入りの写真です。
桐箱が不要の場合は、ご注文時の要望欄に「桐箱不要」とお書きいただければ黒い紙製ギフト箱にてお送りいたします。
箱代の差額500円をご請求金額よりお引きいたします。
 米沢牛(よねざわぎゅう)は山形県置賜の3市5町で米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が18ヶ月以上継続して登録した牛舎で飼育した黒毛和種の未経産(出産経験のない)雌牛又は去勢牛で、生後月齢30ヶ月以上、外観並びに肉質及び脂質が優れている牛に与えられる呼称です。
 米沢牛という名前がもらえる牛は月150頭ほど、なかでも等級が最高位のA5、更に肉質に優れたメス牛となれば月30頭ほどしか出ません。
未経産のメス牛は去勢牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。
 当店の牛肉は、米沢牛市場において一頭まるごと枝肉にて直接セリ購入しているものです。
生産地である長井市に拠点を置いているので、生産している牛舎に自ら足を運んで生産者と直接会話し、肉質、脂質、肉色、鮮度はもちろん、血統や生産者の情報を元に目利きしてセリ落とすので、自信を持ってお届けできる本当に良い牛だけをセリ落としています。
 ちなみに米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは当店の仕入先を含めた29名の限られた人たちだけです。
 市場で買った牛は鮮度の良いうちに厳密に定めた独自の規格で用途別に整形・真空し、ブロック状態のまま2.5℃?3.5℃の温度で熟成保存します。
 牛肉はと畜された時点から熟成が始まります。
より美味しくお肉をいただくには、ワインと同様に一定の温度で時間をかけて熟成させる必要があります。
最適な熟成期間は10日?35日とされています。
 当店が発送する米沢牛は低温熟成させて美味しい状態になったものを、お送りするその日にお客様のご用途に合わせてカットし発送しております。
 基本的には10日?35日熟成した肉をお送りしますが、売れ行きの状況によっては米沢牛の市場自体が月に2回多くて3回しかない為、10日より前のものを発送する場合もあることをご了承ください。
 素材の味を生かすため、味付けはシンプルに 塩・コショーのみでお召し上がりいただく事をお勧めしております。
また、肉に火を通し過ぎない事もポイントでステーキであればミディアムレアが理想的です。
 450g以上は高級感のある桐箱に入れてお届けいたします。
400g以下は紙製ギフト用黒箱を使用します。
自宅用にご注文される場合など、桐箱が不要の場合は紙製黒箱にてお届けするのでお申し出ください。

 



一度も冷凍せず低温熟成させた米沢牛の最高級サーロイン!送料無料☆最高級熟成米沢牛 A5等級メス サーロイン ステーキ用 800g(200g×4枚) 桐箱入【smtb-T】

■名称 精肉(牛肉)[無冷凍低温熟成]■部位・形状サーロイン ステーキ用■産地 山形県■銘柄・品種他米沢牛 黒毛和種未経産雌牛■等級 A5(最上級)■米沢牛認証機関米沢牛銘柄推進協議会商品に米沢牛証明書を同梱します。
■食肉検査機関米沢食肉公社商品に安心証明書を同梱します。
■内容量約800g■配送方法クール(冷蔵)便 沖縄や離島など遠隔地で配送に3日以上かかる場合は冷凍便でお届けします。
■賞味期限美味しくお召し上がりいただくには出荷日より3日以内にお召し上がりください。
遠隔地など冷凍でお届けする場合は30日になります。
ご注文をいただいてからブロック肉をカットして発送いたします。
■保存方法お肉の美味しさを保つためには商品のお届け後、すぐに冷蔵庫のチルド室で保存ください。
チルド室がない場合は、冷蔵室の温度が低い場所に置いてください。
すぐにお召し上がりにならない場合は、ジップロックなどのパックに入れて空気に触れない状態にして冷蔵または冷凍ください。
■お届けについてお届け希望日時は可能な限りお受けいたします。
お歳暮やお中元など贈答用の熨斗や名入れの希望もご注文時のご要望欄にお書きいただければ対応いたします。
※商品画像はステーキ用サーロイン2枚400g桐箱入りの写真です。
桐箱が不要の場合は、ご注文時の要望欄に「桐箱不要」とお書きいただければ黒い紙製ギフト箱にてお送りいたします。
箱代の差額500円をご請求金額よりお引きいたします。
 米沢牛(よねざわぎゅう)は山形県置賜の3市5町で米沢牛銘柄推進協議会が認定した飼育者が18ヶ月以上継続して登録した牛舎で飼育した黒毛和種の未経産(出産経験のない)雌牛又は去勢牛で、生後月齢30ヶ月以上、外観並びに肉質及び脂質が優れている牛に与えられる呼称です。
 米沢牛という名前がもらえる牛は月150頭ほど、なかでも等級が最高位のA5、更に肉質に優れたメス牛となれば月30頭ほどしか出ません。
未経産のメス牛は去勢牛よりも、融点が低く、キメが細かく味もよいと言われています。
 当店の牛肉は、米沢牛市場において一頭まるごと枝肉にて直接セリ購入しているものです。
生産地である長井市に拠点を置いているので、生産している牛舎に自ら足を運んで生産者と直接会話し、肉質、脂質、肉色、鮮度はもちろん、血統や生産者の情報を元に目利きしてセリ落とすので、自信を持ってお届けできる本当に良い牛だけをセリ落としています。
 ちなみに米沢牛を直接市場でセリ落とす資格を持っているのは当店の仕入先を含めた29名の限られた人たちだけです。
 市場で買った牛は鮮度の良いうちに厳密に定めた独自の規格で用途別に整形・真空し、ブロック状態のまま2.5℃?3.5℃の温度で熟成保存します。
 牛肉はと畜された時点から熟成が始まります。
より美味しくお肉をいただくには、ワインと同様に一定の温度で時間をかけて熟成させる必要があります。
最適な熟成期間は10日?35日とされています。
 当店が発送する米沢牛は低温熟成させて美味しい状態になったものを、お送りするその日にお客様のご用途に合わせてカットし発送しております。
 基本的には10日?35日熟成した肉をお送りしますが、売れ行きの状況によっては米沢牛の市場自体が月に2回多くて3回しかない為、10日より前のものを発送する場合もあることをご了承ください。
 素材の味を生かすため、味付けはシンプルに 塩・コショーのみでお召し上がりいただく事をお勧めしております。
また、肉に火を通し過ぎない事もポイントでステーキであればミディアムレアが理想的です。
 450g以上は高級感のある桐箱に入れてお届けいたします。
400g以下は紙製ギフト用黒箱を使用します。
自宅用にご注文される場合など、桐箱が不要の場合は紙製黒箱にてお届けするのでお申し出ください。

 



老舗「黄木」が目利き 米沢牛のしゃぶしゃぶ<米沢牛 黄木>米沢牛ロースしゃぶしゃぶ

●内容量:ロース 約900g●山形県産●冷蔵便●賞味期間:冷蔵4日間

 



米沢牛 選べるギフト券 31,500コース【送料無料】【smtb-td】【楽ギフ_のし】05P26jan11

説明頂いたお客様が、後日ご注文の際<すき焼き><しゃぶしゃぶ><ステーキ><焼肉><登起波漬>など、色々な商品の中からいずれかをお選び頂けます。
※ハガキ投函後、一週間か?15日後位でのお届けとなります。
(お届け日のご指定できます) ※金額は全て送料を含んでおります。
内容特選米沢牛ギフト券 31,500円コース消費期限ギフト券には有効期限はございません。
温度帯常温用途【米沢牛】【ギフト】【中元】【歳暮】【贈答】こちらの商品は、上記ギフトサービスに対応しております。
※詳しくはギフト対応についてページをご覧下さい。
【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

 



[新鮮!厳選☆産地直送][正真正銘血統書付]最高級肉質等級A4?A5!逸品!米沢牛 ステーキ用サーロイン200g5枚木箱入り特別SALE ポイントUP中![贈答兼備]

説明百余年の伝統が誇る黒毛和牛の逸品肉質等級A4?A5、米沢牛。
まろやかな甘みと柔らかい肉質が全国から称賛され、鮮やかな霜降りとあっさりしてクセがなく柔らかい肉質にコクのある肉汁が特徴です。
牛ロースの中でもステーキに最適の高級肉で、シンプルに塩だけや、少しのコショウ、醤油などで牛肉本来のお味を損なわないよう贅沢にお召し上がり頂くのがお勧め!ご自宅で出来る最高の贅沢と最高のステーキを東北みちのくが生んだ伝統特産品米沢牛サーロインで美味しくお召し上がり下さい。
正真正銘本物血統書付!サイズ・容量200g5枚規格・生産国規格:商品を証明する血統書を同封して発送致します。
生産国:日本保存方法・賞味期限保存期間:賞味期限 下部に表示 要冷蔵10℃以下配送・送料冷蔵配達全国一律950円産地直送品の為、代金引換はご利用頂けません。
ご入金確認後、クレジット承認後順次配送致します。
※着日指定した場合でも道路状況・天候等の諸事情で発送が遅れる場合がございます。
(着日指定は、お客様のご入金予定から6日前後以降で可)米沢牛、山形県産和牛、おきたま豚、置賜豚入 コロッケ/メンチカツ、グループ同梱可能!!注意事項・備考この商品は木箱でのご配送になります。
こんなご利用方法は・・・こちらの商品にはのし対応をしております。
お中元(御中元)・お歳暮(御歳暮)・ギフト(贈り物)プレゼントとして・・・お正月(おせち・福袋)クリスマスなど年末年始に・・・父の日・母の日・結婚記念日・敬老の日・子供の日などの記念日や祝日のごちそうに!要注意!!商品グループが異なる場合はそれぞれに送料がかかりますので、送料詳細ページでご確認ください。
楽天市場のシステム上、送料が1番高いグループの送料しか反映されません。
後ほど修正し、送料を上乗せした金額をご提示いたします。
(現在、赤字覚悟!複数産地送料キャンペーン中。
送料詳細ページでご確認を!)『米沢牛』が産出される置賜地域は、美しい眺望の国立公園朝日・飯豊の山なみ、秀峰吾妻を源とした清流最上川の上流に開けた豊かな自然と肥沃な土壌・清涼な水に恵まれた地域です。
夏は湿度が高く蒸し暑く、冬は一面の雪におおわれ厳しい寒さが続きます。
人間にとっては厳しい環境も、いい肉牛を育てるには最適の地といえます。
そして先人たちの、130年の長い歴史の中で培った知恵と技術、さらに人々の真心が相まって"まろやかな甘味とやわらかい肉質"と、全国から賞賛される伝統の『米沢牛』をつくり出しました!米沢牛は麦、ふすま、トウモロコシ、大豆などを原料に独自の飼料を配合して育てられたおいしく安全な牛肉を確かな生産ルートでお届けしています。
百余年の伝統が誇る黒毛和牛の逸品肉質等級A4?A5、米沢牛。
まろやかな甘みと柔らかい肉質が全国から称賛され、鮮やかな霜降りとあっさりしてクセがなく柔らかい肉質にコクのある肉汁が特徴です。
牛ロースの中でもステーキに最適の高級肉で、シンプルに塩だけや、少しのコショウ、醤油などで牛肉本来のお味を損なわないよう贅沢にお召し上がり頂くのがお勧め!ご自宅で出来る最高の贅沢と最高のステーキを東北みちのくが生んだ伝統特産品米沢牛サーロインで美味しくお召し上がり下さい。
正真正銘本物血統書付!

 



【送料無料ギフト】松阪牛ギフト券【送料無料ギフト】松阪牛ギフト券 30,000円 内祝い 快気祝い 結婚内祝い 出産内祝い 引き出物 商品券 おもたせ 神戸牛・米沢牛・近江牛より格上の松阪牛【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【smtb-t】

ギフト対応 ▼下記からお選び頂けます・松阪牛サーロインステーキ200g×3枚・松阪牛リブロースステーキ200g×4枚・松阪牛サーロインしゃぶしゃぶ用またはすき焼き用600g 商品名 厳選松阪牛ギフト券 30,500円 賞味期限 美味しく召し上がるには、お届け日も含めて1?2日で、なるべく早めにお召し上がり下さい。
配送方法 ヤマト運輸 お届け日 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。
(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります)当店で取り扱いの松阪牛は、どれも最高級品質のA5クラスばかりです。
もちろん大切にお贈りさせて頂きますが、先様のご都合によってはお届け時間にお受け取りいただけない場合がございます。
そんなときでも、ギフト券なら鮮度を気にすることなく、先様のご都合の良い日時でお受け取りいただけます。
大切な方であればあるほど、お気に召していただけるか、どんなものをお贈りしようか迷いますよね。
ギフト券なら、先様のお好みでお選び頂けるので、必ずお喜びいただけます。
お届けの先様はギフト券を送るだけで送料はかかりません。
お肉を発送の際は、当店オリジナルの桐箱にお肉を入れてお届けいたします。
※ギフト券自体には桐箱は付きませんので、ご了承下さい。
松阪牛は、雌牛だけを限定して呼ばれるようになっています。
等級によりランクわけされ、脂の入り方や体型などによりさらに細かく品質が分かれます。
松阪牛ブロック 一言に松阪牛と述べても、幅広く分類され、『松阪牛』というブランドの中にもさらに上位の品質が存在し、流通しています。
当店では松阪牛の中でも特に、牛肉の最高等級であるA5ランクだけを仕入れ、さらに去勢牛を除いた出産前の雌牛を専門に、それに引けをとらない品質を持った黒毛和牛を取り扱っております。
流通量が増え、産地やBSEなどの影響で松阪牛の定義が変わっていく中で、牛肉が持つ本来の味、お客様に心から美味しいと感じていただける本物の味をお届けしております。
続々売れています!松阪牛ギフト券販売履歴

 



二次会景品に!間違いない盛り上がり度二次会景品に松阪牛目録ギフト参萬円+目録パネル【宴会景品】 神戸牛・米沢牛・近江牛より格上の松阪牛【あす楽対応_東北】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿・関西】【あす楽対応_中国】【楽ギフ_包装】

ギフト対応 商品名松阪牛目録ギフト参萬円部位/内容量<下記からお選び頂けます>・松阪牛サーロインステーキ200g×2枚・松阪牛リブロースステーキ200g×3枚・松阪牛肩ロースすき焼き用1,000g 目録パネル A3カラー(330mm×480mm)、ハリパネ5mm厚仕様、スタンド付(要組立)賞味期限美味しく召し上がるには、お届け日も含めて1?2日で、なるべく早めにお召し上がり下さい。
お届け日配達指定がなければ5日以内に発送いたします。
(銀行振込の場合はご入金確認後の発送となります)とにかく肉が好き!Mr.Beef 松坂牛じゃないよ松阪牛だよ松阪牛倶楽部へのご登録はこちら【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【smtb-t】続々売れています!目録ギフト販売履歴 大きな目録が大ウケ! みんなで松阪牛を奪い合う! 【セット内容】 1、パネル 2、目録封筒 3、注文用紙&専用封筒 【ご注文された方】 1、パネルと目録封筒を使って、イベントを盛り上げてください。
2、当選された方に注文用紙と専用封筒をお渡し下さい。
3、目録の水引は、写真のものと同じになります。
【受け取られた方】 1、注文用紙に記載してある、お肉の中からお好きなお肉をお選び頂きます。
2、専用封筒にて当店まで返信下さい。
3、当店到着後、内容を確認させて頂き、発送をさせて頂きます。
4、目録のご注文者と、お受取りになられる方のお名前が違っていても大丈夫です。
5、お受け取られる際の配送料金等は一切掛かりません 6、ご注文時に「のし」をご記入いただくフォームがありますが、のし対応のできない商品となります。
ただ、松阪牛をお届けするだけではなく、もらった方に最高に満足して頂けるように、お届けする松阪牛はもらった方にお選び頂けます。
ステーキでも良し、すき焼きも良し、最高級の松阪牛をご用意しております。
たとえばこんな場面で・・・ 目標達成のご褒美に 社員のモチベーションアップに!史上最大のにんじん作戦 結婚式の二次会の景品に 二次会の盛り上げグッズに!結婚式はそっちのけ 福引など、イベントの景品に長蛇の列は必至?イベントの目玉商品にお使い下さい ゴルフコンペの景品に スコアより目録狙い!みんな目が血走るかもしれません みんな目が血走っていましたよ(笑) 大きな目録が最高でした! 松阪肉が当たること自体がサプライズでした! 社員のモチベーションもすごく盛り上がりました! パネルを見せるのは場を盛り上げるには良い提案でした! 社員の士気も松阪牛効果で一気にアップ! これがこの目録の最大のメリットです。
いい大人がはしゃいでしまいます! モチベーションがすごく上がりました。
かなり盛り上がります! みんなの目の色が変わります! 誰もが知っている松阪牛の、しかも最高等級のお届けですから、必ず喜んで頂ける事と思います。
イベントや行事に当店自慢の【松阪牛目録セット】を活用してください。
ご満足して頂ける様に、最高級の松阪牛を取り揃えてお待ちしております。
こんな目録は松阪牛目録だけ! 最初にお届けするのは【目録パネルと目録封筒】なので、まずは盛り上げグッズとしてお使い下さい。
肝心のお肉は、後からゆっくりとお選び頂けるので、最高の状態の松阪牛をお届けさせて頂きます。
お届けする松阪牛は上質そのもの。
お肉の質は一切妥協しておりません。
当店の熟練した職人が、最高級のお肉をお届け致します。
この美味さは一度体験したら後戻りできません。

 



●お歳暮、お中元、お祝、内祝、七五三、お返し、還暦祝、退職祝、誕生日祝、など「のし」のご対応もいたします松阪牛ギフト券【送料無料】30,000円神戸牛・米沢牛・近江牛より格上の松阪牛【あす楽対応_東北】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿・関西】【あす楽対応_中国】【楽ギフ_包装】

ギフト対応 ▼下記からお選び頂けます・松阪牛サーロインステーキ200g×3枚・松阪牛リブロースステーキ200g×4枚・松阪牛サーロインしゃぶしゃぶ用またはすき焼き用600g 商品名 厳選松阪牛ギフト券 30,500円 賞味期限 美味しく召し上がるには、お届け日も含めて1?2日で、なるべく早めにお召し上がり下さい。
配送方法 ヤマト運輸 お届け日 配達指定がなければ5日以内に発送いたします。
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もちろん大切にお贈りさせて頂きますが、先様のご都合によってはお届け時間にお受け取りいただけない場合がございます。
そんなときでも、ギフト券なら鮮度を気にすることなく、先様のご都合の良い日時でお受け取りいただけます。
大切な方であればあるほど、お気に召していただけるか、どんなものをお贈りしようか迷いますよね。
ギフト券なら、先様のお好みでお選び頂けるので、必ずお喜びいただけます。
お届けの先様はギフト券を送るだけで送料はかかりません。
お肉を発送の際は、当店オリジナルの桐箱にお肉を入れてお届けいたします。
※ギフト券自体には桐箱は付きませんので、ご了承下さい。
松阪牛は、雌牛だけを限定して呼ばれるようになっています。
等級によりランクわけされ、脂の入り方や体型などによりさらに細かく品質が分かれます。
松阪牛ブロック 一言に松阪牛と述べても、幅広く分類され、『松阪牛』というブランドの中にもさらに上位の品質が存在し、流通しています。
当店では松阪牛の中でも特に、牛肉の最高等級であるA5ランクだけを仕入れ、さらに去勢牛を除いた出産前の雌牛を専門に、それに引けをとらない品質を持った黒毛和牛を取り扱っております。
流通量が増え、産地やBSEなどの影響で松阪牛の定義が変わっていく中で、牛肉が持つ本来の味、お客様に心から美味しいと感じていただける本物の味をお届けしております。
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もも肉の細かい霜降りの肉です。ほどよい甘い脂と赤身の旨みが絶妙な風味を出してくれます。米沢牛 木箱入り 焼肉用霜降りモモ 1kg【送料無料】【ギフト】【贈り物】【贈答品】【お土産】【手土産】【帰省土産】【smtb-TK】【2010_野球_sale】【W2-sake】【05P03dec10】

特徴 証明書を同封して配送いたしますので ご安心くださいませ A4?A5最高級! もも肉の細かい霜降りの肉です。
ほどよい甘い脂と赤身の旨みが絶妙な 風味を出してくれます。
東北みちのくが生んだ伝統の特産品 日本の味、山形の味、この贅沢な『米沢牛』 鮮やかな霜降り。
あっさりしていてクセがなく 柔らかい肉質にコクのある肉汁、風味豊かな 米沢牛の逸品の味をお楽しみください。
四季がはっきりしていて寒暖の差が大きい、 山形県南部の置賜盆地特有の気候風土が 良質の肉牛『米沢牛』を育みます。
お勧め 『米沢牛』が産出される置賜地域は、美しい 眺望の国立公園朝日・飯豊の山なみ、 秀峰吾妻を源とした清流最上川の上流に 開けた豊かな自然と肥沃な土壌・清涼な 水に恵まれた地域です。
夏は湿度が高く蒸し暑く、冬は一面の雪に おおわれ厳しい寒さが続きます。
人間にとっては厳しい環境も、いい肉牛を 育てるには最適の地といえます。
そして先人たちの、130年の長い歴史の中で 培った知恵と技術、さらに人々の真心が 相まって“まろやかな甘味とやわらかい肉質” と、全国から賞賛される伝統の『米沢牛』を つくり出しました。
保存期間 賞味期限 商品包み下部に表示 要冷蔵10℃以下 お知らせ ※お届け日は、ご注文日より5日以降で ご指定できます。
着日指定した場合でも道路状況・ 天候等の諸事情で発送が遅れる 場合がございます。
配送方法 ・クール便・送料無料でお届けします ・注文後5日程度のお届けとなります。
おいしいものは、 その産地で文化や風土などを感じながら食するのが一番です。
米沢牛も例外ではありません。
米沢地方には150年前に日本の北方を旅した英国女性イザベラ・バードが、 アジアのアルカディア(桃源郷) と「日本奥地紀行」に著すほどの豊かな自然と「上杉の城下町」を始めとした貴重な史跡や文化財が息づいております。
一度この地に赴きおいしい米沢牛をご堪能下さい。
米沢牛は麦、ふすま、トウモロコシ、大豆などを原料に独自の飼料を配合して育てられたおいしく安全な牛肉を確かな生産ルートでお届けしています。
  米沢牛の歴史 上杉鷹山は藩校を開校し、その名を「興譲館」とした。
その興譲館で、明治四年から八年までの間教鞭を執ったチャールス・ヘンリー・ダラス氏が、故郷を懐かしんで四つ足の動物は食べないとされた米沢の地で、牛肉を食べたのが食用としての米沢牛のはじまりである。
その味わいにいたく感動したダラス氏は、任期を終え、米沢をはなれる際に一頭の牛を横浜へ連れていった。
彼の友人たちは、その牛肉の旨さを口々にほめそやし、それがいつからか「米沢牛」が全国に広がるきっかけとなった。

 



 

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